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BIZCOCHO DE FRESAS Y PERLAS DE CHOCOLATE
(Receta de Angeles García) 
INGREDIENTES
3 huevos
ralladura de un limon.
1 yogurt natural.
2 medidas de yogurt de azucar.
3 medidas de yogurt de harina.
1 medida de yogur de aceite de girasol (si es aceite de oliva, la mitad)
1 sobre de levadura química
1 chorrito de caramelo líquido.
un puñado de perlas de chocolate negro
7 fresas.
ELABORACIÓN
Con unas varillas, batir los huevos con el azucar hasta que doblen su volumen. Añadir la ralladura del limón y el yogurt y seguir batiendo.
Sin dejar de batir, incorporar también el aceite, la harina tamizada y, por último, la levadura.
Cuando se tenga una masa homogénea, la vertemos en la cubeta previamente engrasada con matequilla y enhharinada, para que no se pegue el bizcocho.
Colocar encima las fresas partidas a la mitad y las perlas.
Con el caramelo líquido, hacer el dibujo que se prefiera.
Programar Menú Pastel (15 minutos) dos 2veces consecutivas (es decir, 30 minutos en total).
BIZCOCHO DE CÍTRICOS
(Receta de Ángeles García)
INGREDIENTES 
4 Huevos
1 Yogur natural.
1 Naranja (no muy grande)
1 Limón ( no muy grande)
2 Medidas del yogur de azúcar
1 Medida del yogur de aceite suave (oliva)
3 Medidas y media de harina.
1 Sobre de levadura química.
ELABORACIÓN
En un bol echamos tres huevos; del cuarto huevose echa solo la yema y se reserva la clara.
Añadimos el yogur y el azúcar, mezclamos con la varilla y vamos añadiendo la ralladura del limon y de la naranja y el zumo de ambos.
Sin dejar de remover, echamos el aceite. A continuacion incorporamos la harina, tamizándola con un colador para darle aire y añadimos la levadura.
Batimos a punto de nieve la clara que reservamos al principio y la mezclamos suavemente con el resto de la mezcla.
Untamos con mantequilla el cubo de la olla y salpicamos harina para que no se pegue.
Vertemos la mezcla y programamos menú pastel por dos ciclos consecutivos. (Es decir, dos programas de 15 minutos, 30 minutos en total)
Desmoldar y adornar al gusto. (En la foto está espolvoreado con azucar glass.)
BIZCOCHO DE LIMON
INGREDIENTES
pero de sabor y de aroma… ¡riquísimo!BIZCOCHO DE CHOCOLATE AL AROMA DE CANELA
Participante nº09 del I Concurso de Recetas de la Olla Schneider: Laura Barbosa
INGREDIENTES 
· 250 gr de harina (con el vaso medidor proporcionado por Schnenieder)
· 200 gr de azúcar (con el vaso medidor proporcionado por Schnenieder)
· 3 huevos
· 150 ml de aceite (con el vaso medidor proporcionado por Schnenieder) ó mantequilla
· 1 sobre de levadura
· 1 natilla de chocolate
· 150 ml de leche
· Canela molida al gusto
· 4 cucharaditas de cacao en polvo
ELABORACION
· Hay que echar mantequilla y harina (que no sea en exceso) en la cubeta de nuestra olla Schneider para que no se pegue el bizcocho. También es conveniente cortar un poco de papel de horno del diámetro de la cubeta.
· En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen; a esta mezcla le añadimos el aceite o la mantequilla (previamente calentar 1 min por el microondas). Luego añadimos la natilla y removemos, echamos la leche y damos vueltas. Tamizamos la harina junto con el cacao con un colador y también lo añadimos, poco a poco y sin dejar de remover. A su vez echamos el sobre de levadura y seguimos dando vueltas. Cuando la mezcla esté homogénea, se añade canela molida al gusto (siempre con movimientos de dentro hacia afuera), ya esta listo para echarlo el la cubeta de nuestra olla Schneider.
· Una vez la mezcla en la cubeta cerramos la olla, pulsamos el boton de “postres” y tras 15 min está hecho, dejarlo reposar 5 minutos y queda éste dulce ¡¡riquísimo!!
EDITADO el 13/02/2012: varias personas nos comentan que han necesitado dos ciclos del menú pastel para que el bizcocho quedara bien cocido (es decir, un total de 30 minutos)
BIZCOCHO DE MANZANA Dukan
INGREDIENTES
8 cucharadas de salvado de avena
4 huevos
4 cucharadas de queso batido 0%
1 sobre de levadura en polvo
Edulcorante apto para cocción
1 manzana
ELABORACIÓN
Fuera de la olla se baten los huevos e se añade la avena y la levadura, progresivamente y sin dejar de batir, hasta que se mezcle bien. Posteriormente, se añade el queso batido y el edulcorante. Lo vertemos en la olla Schneider, colocando la manzana troceada por encima y programamos menú pastel.
CONSEJO
Al abrir la olla, podemos pinchar el pan con una aguja; si no sale limpia, cerramos la olla y programamos unos minutos más.
NOTA: este no es un blog sobre la dieta Dukan, sino sobre recetas elaboradas con la olla Schneider.
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