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POLLO CON PATATAS
(Receta de Raquel Besteiro)
INGREDIENTES
1/2 pollo
3-4 patatas a trozos
1 hoja laurel
1 medida de vino blanco
1 medida de fritada o salsa de tomate
ELABORACIÓN
Ponemos en la olla un poco de aceite y rehogamos el pollo salpimentado con la tapa abierta y cualquier menú.
Una vez rehogado añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol. Echamos las patatas y removemos todo bien y incorporáramos la fritada, sal y la hoja de laurel.
Cerramos la olla y ponemos el menú guisos y listo para comer.
NOTA: La fritada la podéis comprar o hacerla casera,por supuesto, con la olla 
Se puede congelar en pequeñas raciones para tener siempre disponible.
Sirve para añadir a una carne a la boloñesa, un arroz, un guiso, etc.
POLLO AL AJILLO
(Receta de Raquel Besteiro)
INGREDIENTES
1/2 pollo troceado
4 ajos
1 vaso medidor vino blanco
Champiñones
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN
Con la olla abierta, sofreímos los ajos y cuando estén, se añade el pollo salpimentada y doramos un poco.
Luego añadimos los champiñones y el vino, dejamos evaporar el alcohol y tapamos la olla, menú pollo y listo para servir.
¡Sale buenísimo, probadlo!
FILETES DE POLLO EN SALSA DE QUESO AL OLOROSO
Medio kilo de filetes de pollo
7 lonchas de queso
Una cebolla
Medio vaso de aceite
Agua
Sal
Pimienta
Un poco menos de medio vaso de vino oloroso
ELABORACIÓN
Primero se salpimentan los filetes y se rehogan un poco con en la olla con cualquier programa y la olla abierta.
Una vez rehogados se sacan y se reservan.
Se parte de la cebolla y se rehoga, cuando este pochadita se le incorpora el vino oloroso y se deja un par de minutos que hierva, entonces se le incorpora el queso hasta conseguir que se haga una salsa, se saca todo y se tritura si no nos queremos encontrar trocitos de cebolla.
Una vez triturado se incorpora en la olla los filetes con la salsa que hemos triturado anteriormente y le se echa agua a ras de los filetes, se cierra la olla y se programa 6 minutos, cuando termine se deja que espese la salsa con cualquier programa y sin tapa, luego ya esta listo para comer, se puede acompañar con unas patatitas fritas, buen provecho.
POLLO CON VERDURAS
Participante nº8 del I Concurso de Recetas de la Olla Schneider: Marta Barrio
INGREDIENTES 
1200grs. aprox.de pollo entero cortado a trocitos
400grs.de verduras
una pastilla de caldo de pollo
un chorrito de vino blanco
aceite
ELABORACIÓN
Limpiamos el pollo que ya tenemos cortado, encendemos nuestra olla schneider en función menú pollo y salteamos el pollo. Cuando ya lo veamos a nuestro gusto, echamos las verduras que ya estan cortadas.
Lo removemos bién y agregamos el chorrito de vino. Removemos y echamos la pastilla de caldo de pollo, bien desmenuzada para que no quede entera. Cerramos la olla y programamos la función pollo. ¡Buen provecho!
SUGERENCIA
Yo compro unas bolsas de verdura troceada del Mercadona: Verdifresh para freir, salteados…. Zona de las frutas y verduras
ARROZ CON POLLO a la prisa :)
Participante nº 06 del I Concurso de Recetas de la Olla Schneider: Marta Rodríguez
INGREDIENTES
Pechugas de pollo
1 taza de arroz
2 tazas de agua
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
colorante(azafrán)
ajo, perejil
aceite
(El agua siempre es el doble que el arroz). Buen provecho
POLLO A LA CERVEZA CON SETAS
INGREDIENTES
1 pollo troceado
1 lata de cerveza
1 bolsa de setas congeladas
2 o 3 zanahorias
1 cebolla
1 cucharada de harina
Aceite
Sal y pimienta
1 pastilla de caldo concentrado
ELABORACIÓN
Con la olla abierta, programamos menú pollo y freímos el pollo troceado y ya sazonado, hasta que coja un poco de color. Retiramos y reservamos.
En el mismo aceite, rehogamos la cebolla bien picada. Cuando empiece a dorarse, añadimos las zanahorias cortadas en rodajitas. Después, las setas y dejamos hacerse hasta que reduzca el agua. Cuando ya le quede poco líquido, añadimos una cucharada de harina y removemos bien, para que se haga.
Añadimos el pollo reservado y cubrimos con la cerveza. Echamos también la pastilla de caldo concentrado, deshaciéndola con los dedos, para que no quede entera.
Si el programa ya ha empezado a descontar, anulamos y programamos de nuevo menú pollo y cerramos la olla y la válvula.
ARROZ INTEGRAL CON SETAS
INGREDIENTES
500 gr de arroz integral
1 pechuga de pollo
Aceite, ajo, sal y caldo vegetal.
Salsa de soja y queso curado (opcional)
ELABORACIÓN
Se echa en la olla aceite, un ajo, la pechuga de pollo troceada y un puñado de setas variadas deshidratadas. Después de rehogar, añadir el arroz integral, y cubrir con agua. Sazonar con sal y una pastilla de caldo vegetal. Cerramos la olla y programamos el menú pollo.
CONSEJO
Para servir, añadir salsa de soja y escamas de queso curado.
(Receta original de Laura)
POLLO GUISADO CON TOMATE
INGREDIENTES
2 patatas pequeñas
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
1 bote de tomate
1 pollo limpio y troceado
Aceite de oliva
Ajo, perejil y pimienta al gusto
ELABORACIÓN
Se pone a rehogar la cebolla picada en un chorrito de aceite, con la olla abierta y en menú arroz. Cuando empiece a dorarse, añadimos las patatas picadas pequeñas y después la zanahoria (se pueden incorporar más verduras, si se desea). Añadimos el bote de tomate, salpimentamos al gusto y cerramos la olla, hasta que acabe el programa arroz.
Abrimos y añadimos el pollo adobado y cerramos la olla, menú pollo. Si es necesario, se puede añadir un poco de caldo o agua.
Al servir, espolvorear con un poco de perejil
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