INGREDIENTESPollo con pera

Pollo troceado
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 ó 3 peras
Caldo de pollo ó caldo en cubitos
Sal, pimienta, especias
Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Con la olla abierta y cualquier menú programado, sobre un chorro de aceite de oliva, poner a dorar el pollo (en la receta, muslos).

Mientras se dora, picar muy menudos una cebolla y dos dientes de ajo. Añadir al pollo cuando empiece a dorarse.

Pelar las peras y trocearlas. Añadir al resto.

Salpimentar y añadir las especias que se deseen (en la receta, hierbabuena).

Añadir un poco de agua o caldo de pollo (o cubitos de caldo)

Cancelar el menú en curso, programar Menú Pollo.

Si se desea “engordar” la salsa, una vez finalizado el programa, retiramos el pollo y trituramos la pera.

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