INGREDIENTES

1 calabaza
1 calabacín
1 cebolla
3 zanahorias
2 dientes de ajo
Aceite de oliva
Sal y hierbas aromáticas al gusto

ELABORACIÓN

Echar en la cubeta aceite de oliva cubriendo todo el fondo y pochar una cebolla y dos dientes de ajo picados.

Cuando empiece a ablandar, añadir las zanahorias, la calabaza y el calabacín troceados. Mezclar bien.

Salar y añadir hierbas aromáticas al gusto (en la receta tomillo, hinojo, curcuma y pimienta negra).

Programar Menú Pollo (12 minutos).

Cuando finalice, despresurizar la olla (puede agilizarse un poco el proceso poniendo un paño húmedo sobre la tapa al abrir la válvula).

Triturar bien con la batidora.

Se puede servir con un poco de carne bien picada (en la receta, pollo cocido) y unas gotas de aceite de oliva en crudo.

Schneider crema de calabaza y calabacin

NOTA: esta receta se ha elaborado en una Olla Schneider SCO 06D. Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail a recetasollaschneider@gmail.com

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