INGREDIENTES

1 trucha asalmonada en filetes
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Zanahoria
Verdura congelada variada (en esta ocasión son guisantes y judías verdes-que en mi pueblo se llaman fréjoles-)
Caldo de pescado
Sal, pimienta y perejil
Aceite de oliva.

ELABORACIÓN
Programar menú arroz para pochar la cebolla y el ajo bien picaditos en el aceite de oliva.

Añadir la zanahoria troceada. A continuación, la verdura congelada y dejar haciendo hasta que reduzca un poco el agua. Colocar encima los filetes y sazonar al gusto con la sal, pimienta y perejil.

Añadir el caldo de pescado y cerrar la olla. Volver a programar menú arroz (9 minutos).

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