1 patata pequeñas
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 zanahoria
1 trocito de pimiento
1 chorizo troceado
1 cucharada de pimentón
1 huevo cocido
Lentejas
Caldo (o agua)
Aceite de oliva
Ajo, perejil y pimentón
ELABORACIÓN
Rehogar, con la olla abierta, la cebolla picada, añadir el ajo y perejil picado, la zanahoria troceada, el pimiento, la patata cortada en dados y el chorizo troceado.
Cuando vaya cogiendo color, echar una cucharada de pimentón, y sin dejar que se queme, incorporar las lentejas. Añadir el agua (o caldo), sazonar y cerrar la olla, programar Menú Arroz (9 minutos). Al finalizar el programa, incorporar el huevo cocido, picado o triturado.
CONSEJO
Si no se dejaron las lentejas en remojo necesitará más agua para que no queden muy espesas.
Cuanta cantidad de agua para las lentejas?
Hola, Óscar, va un poco en gustos, pero si no las has puesto en remojo, yo las pongo con al menos con dos dedos de agua por encima de las lentejas.
Buenas, hemos hecho lo que dice en la receta con este robot de cocina, la única diferencia es que no se han dejado en remojo y las lentejas quedan muy duras…
Hola, Adrian
Yo nunca dejo las recetas en remojo; lo que sí he notado es que dependiendo de la variedad de lenteja, pueden necesitar más o menos tiempo para quedar bien cocidas ¿han quedado MUY duras? ¿o terminarían de cocerse aumentado unos minutos el programa?