INGREDIENTES

Carne de morcillo en trozos
Pimiento
1 bote de champiñones
Cebolla
Ajos
Tomate triturado
Un vasito de vino blanco (opcional)

ELABORACIÓN

Programamos cualquier menú con la olla abierta para hacer el sofrito con el pimiento cortado en tiras, la cebolla y el ajo picados. Añadimos los champiñones escurridos e inmediatamente, la carne en trozos. Salpimentamos, removemos un poco y añadimos el tomate triturado y un poquito de vino blanco. Cerramos la olla  y programamos menú carne.

CONSEJO

Si al abrir la olla ha quedado la salsa muy líquida, se pone a cocer un poco más de tiempo con la olla abierta, con cuidado de que no se pegue la carne al fondo. Otra opción es añadir una cucharadita de maicena express para que espese la salsa.

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