Participante nº 05 del I Concurso de Recetas de la Olla Schneider: Silvia Romero
INGREDIENTES
1 medida de arroz
2 medidas de leche
1 medida de azucar
1 ramita de canela
Canela en polvo
Ralladura de limon
ELABORACIÓN
Se añade a la olla una medida de arroz y dos de leche por cada comensal, una rama de canela y la ralladura de limón.
Se cierra y ponemos la opción de arroz.
Una vez acabado el tiempo le sacamos el vapor y abrimos, añadimos el azucar y removemos bien.
Servir en cuencos individuales y espolvorear canela a gusto.
Recetas para la Olla Schneider 
He intentado 2 veces hacer el arroz con leche y no consigo que me salga del todo bien,a ver, la tapadera debe estar cerrada totalmente con la válvula abierta o cerrada?? Porque no me descuenta los minutos?? Dime q es lo q no debo estar haciendo bien q arrrrrgggg me estoy empezando a hartar de la olla jajaja
Pues Ana, voy a confesar aquí que no he hecho esa receta, porque a mi personalmente el arroz con leche no me hace mucha gracia… 😛
A ver si Silvia, la persona que me envió la receta, ve el comentario y te da más detalles 🙂
Fue la primera receta que hice con la olla y sale de maravilla, aunque para mi gusto un poco menos de azucar mejor
AÑADES 1 MEDIDA DE ARROZ POR CADA COMESAL Y 2 DE MEDIDAS DE LECHE , POR MEDIDA DE AROZ , UNPALITO DE CANELA EN RAMA , RALLDURA DE LIMON UNA CHISPITA DESAL , LO PONES EN LA TECLA DE ARROZ , UNA VEZ PASADOS LOS 9 MINUTOS , LE SACAS EL VAPOR , ABRES LA TAPADERA Y AÑADES UNA MEDIDA DE AZUCAR , LO REVUEVES BIEN TODO , LO DEJAS REPOSAR . Y CUANDO LO VAYAS A SACAR ALOS CUENCOS O TARRINAS , LE ESPOLVOREAS CON CANELA MOLIDA Y YA ESTA ; O BIEN LE CAS AZUCAR POR ENCIMA Y LO REQUEMAS CON UN QUEMADOR AL ROJO VIVO : Y YA TIENES UN AROZ CONLECHE DELICIOSO .
No os queda un poco seco?, yo lo hice y muy buen sabor pero demasiado seco. sera que algo no hago bien?
Hola a todos.
Soy nueva en el blog pero veterana de la olla Scheider
Lofer: en Asturias el arroz con leche nos gusta caldoso y muy pasado. Para ello tienes que echar en la cubeta medio vaso (100 ml) de arroz de grano corto, un litro o litro y medio de leche (según te guste de espeso), un palo de canela y corteza de limón (solo la parte amarilla) y programar el menú caldos/ carnes (25 minutos). Cuando termine espera que baje la presión, abre y echa 1 vaso (200 ml) de azúcar, programa cualquier menú para que caliente y dejar unos 5 minutos más con la olla abierta y revolviendo para que no se pegue. Yo aprovecho para ir sacando la canela y la corteza de limón que siempre se me hace cachitos.
¡Ah! y la leche mejor entera o desnatada con un chorreón de nata liquida.
¡gracias por el aporte, Sara!
sara me encantaría que pusieras recetas, seguro que con tanta práctica con la olla sabes un monton
Y si quieres enviármelas al mail recetasollaschneider@gmail.com, las compartimos en el blog para todo el mundo, especificando, por supuesto, que es una receta tuya 😉
Hola patricia, una pregunta… Cuando le doy al menú que sea debe descontarse los minutos de momento o tarda? Es que la mía no descuenta ni pita cuando está listo y han pasado esos minutos. Muchas gracias
Un saludo
Irene, empieza a descontar cuando la olla coge presión, por tanto, no suele ser inmediato, tiene un tiempo para calentarse que varía en cada receta, en función de cantidades, temperatura de los ingredientes, etc…
Hola alguien tiene una receta de paella