Participante nº10 del I Concurso de Recetas de la Olla Schneider: Carmen Cruz López
INGREDIENTES
Un Kilo de costillas de cerdo troceadas
Tres patatas
Una cebolla
Una lata de pimiento morrón
Tres cucharadas de tomate triturado
Una zanahoria
Aceite y sal
ELABORACIÓN
Se coloca la costilla , la cebolla, los ajos, el pimiento y la zanahoria troceados, se le añade el tomate, la sal, el aceite, además se le añade una taza de agua y se remueve bien y se pone en modo carne durante 20 minutos. Pasado este tiempo se incorporan las patatas troceadas y se vuelve a poner la olla durante 6 minutos.
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