INGREDIENTES

1 pechuga de pollo fileteada
Queso en lochas (tipo tranchetes)
1 patata
Aceite
Sal, pimienta, ajo, perejil

ELABORACIÓN

Sobre un chorrito de aceite, y con cualquier menú, se sofríen las pechugas, salpimentándolas al gusto. Una vez cojan un poco de color, se pone encima una capa de queso para fundir. Sobre éste, patatas cortadas en rodajas muy finas (también salamos al gusto), y una nueva capa de queso para finalizar. Se espolvorea con perejil y se cierra la olla. Anulamos el programa que hubieramos puesto para sofreir y programamos el menú pollo. Se sirve bien caliente, con el queso derretido a modo de salsa.

EDICIÓN 10/10/2012.  Mejorando la receta con un toque de cebolla. Antes de los pasos de la receta, doramos (con cualquier programa) una cebolla cortada en aros y reservamos. Después de hacer las “capas” de pollo, queso, patatas, queso…, ponemos encima de todo la cebolla. Cerramos la olla, menú pollo ¡y riquísimo!

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