INGREDIENTES 

8 rebanadas de pan de molde
Pechuga de pavo
Queso en lonchas
4 huevos
Leche
Aceite de girasol

ELABORACIÓN

Engrasar el fondo de la cubeta con un poco de aceite de girasol. Batir dos huevos con un chorrito de leche echar en la cubeta.

Colocar encima 4 rebanadas de pan de molde (podemos recortar las esquinas para que se adapten mejor). Encima colocar la pechuga de pavo, y sobre esta, el queso en lochas (puedes incorporar una segunda capa de pechuga de pavo, si lo deseas).

Añadir otras cuatro rebanadas de pan,  y  por encima, verter otros dos huevos batidos con un poquito de leche.

Cerrar la olla y programar manualmente cinco minutos. Pasado este tiempo (a veces no llega a descontar los minutos y ya se ha dorado ¡atent@ al reloj y al aroma ;)!) abrir la olla, sacar la cubeta y con un plato o vuelca-tortillas, sacar el sandwichón y darle la vuelta, para que se dore también por el otro lado. (Si la cubeta ha quedado muy seca, volvemos a engrasar con un poco de aceite de oliva).  Dejar otros 5 minutos, cancelar el programa y sacar con cuidado el sandwichón.

NOTA 1: en lugar de batir 2 huevos con leche, puedes optar por batir 3 huevos de cada vez; a mi, personalmente, me gusta más con leche para que empape mejor el pan de molde.

NOTA 2: cuidado al sacar la cubeta ¡quema! No olvides proteger tus manos con un guante de cocina o un buen paño

NOTA 3: puedes hacer el sandwichón con otros ingredientes, ¡incluso dulce!

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