INGREDIENTES (para dos personas) 
Medio kilo de filetes de pollo
7 lonchas de queso
Una cebolla
Medio vaso de aceite
Agua
Sal
Pimienta
Un poco menos de medio vaso de vino oloroso

ELABORACIÓN

Primero se salpimentan los filetes y se rehogan un poco con en la olla con cualquier programa y la olla abierta.

Una vez rehogados se sacan y se reservan.

Se parte de la cebolla y se rehoga, cuando este pochadita se le incorpora el vino oloroso y se deja un par de minutos que hierva, entonces se le incorpora el queso hasta conseguir que se haga una salsa, se saca todo y se tritura si no nos queremos encontrar trocitos de cebolla.

Una vez triturado se incorpora en la olla los filetes con la salsa que hemos triturado anteriormente y le se echa agua a ras de los filetes, se cierra la olla y se programa 6 minutos, cuando termine se deja que espese la salsa con cualquier programa y sin tapa, luego ya esta listo para comer, se puede acompañar con unas patatitas fritas, buen provecho.

Gracias a Mary Achilupúapú por la receta :*
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