(Receta de Raquel Besteiro)

INGREDIENTES pollo con patatas

1/2 pollo
3-4 patatas a trozos
1 hoja laurel
1 medida de vino blanco
1 medida de fritada o salsa de tomate

ELABORACIÓN

Ponemos en la olla un poco de aceite y rehogamos el pollo salpimentado con la tapa abierta y cualquier menú.
Una vez rehogado añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol. Echamos las patatas y removemos todo bien y incorporáramos la fritada, sal y la hoja de laurel.
Cerramos la olla y ponemos el menú guisos y listo para comer.

NOTA: La fritada la podéis comprar o  hacerla casera,por supuesto, con la olla 🙂 Se puede congelar en pequeñas raciones para tener siempre disponible.
Sirve para añadir a una carne a la boloñesa, un arroz, un guiso, etc.

Anuncios