(Receta de Raquel Besteiro)salsa boloñesa

INGREDIENTES

1 kg carne picada
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 lata tomate triturado
Sal
Pimienta
Aceite
Orégano

ELABORACIÓN

Cortamos las verduras y las rehogamos con un poco de aceite con la olla abierta y cualquier menú.
Luego añadimos la carne salpimentada y el tomate, cerramos la olla, programamos menú menú arroz (9 minutos) y listo.

Se puede congelar congelarpara tenerla siempre a mano; sirve para acompañar pasta, arroz, para rellenar unas patatas asadas, con un poco de puré de patata  para hacer pastel de carne… ¡Cómo veis, da mucho juego!

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