Garbanzos fritosINGREDIENTES

1 bote de garbanzos cocidos
Zanahoria
Pimiento rojo y verde
Tomate frito o fritada de tomate
Cebolla (o puerro)
Taquitos de jamón
Aceite

ELABORACIÓN

Lavar los garbanzos de bote y reservar.

En la olla abierta y con cualquier programa, saletar las verduras picadas y los taquitos de jamón con un poquito de aceite.

Cuando las verduras comiencen a estar doradas, añadir los garbanzos, y sobre éstos, el tomate frito o natural.

Salpimentar al gusto, rectificar el punto de sal. Cerrar la olla y programar menú pollo (12 minutos).

NOTA1: esta receta se ha elaborado en una Olla Schneider SCO 06D.  Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail a recetasollaschneider@gmail.com

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NOTA1: esta crema también se puede tomar fría, al estilo de la Vichisuá

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