INGREDIENTESmuslos provenzales

Muslos o contramuslos de pollo deshuesados
Tomate fresco
Patatas
Mantequilla
Hierbas provenzales
Sal y pimienta.

ELABORACIÓN

En la cubeta de la olla, hacer una generosa capa de rodajas de tomate (serán los que aporten el líquido necesario para la cocción).  Salar al gusto.

Sobre ésta, hacer una segunda capa, también abundante, de rodajas de patata. Rociar con parte de la mezcla de mantequilla derretida con hierbas provenzales, sal y pimienta.

Finalmente, colocar los filetes de muslo deshuesados y regar con el resto de la mezcla de mantequilla.

Cerrar la olla, programar menú Pollo (12 minutos).

Servir regando la carne y las patatas con la salsa que se genere con la cocción.

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