INGREDIENTES Sch20130916_224520

Pollo (muslos o pechugas, al gusto)
2 puerros (en rodajas)
1 zanahoria (en juliana)
4 ó 5 rabanitos (picados en trocitos pequeños)
Espárragos trigueros (en rodajas)
Noodles (fideos chinos)
Salsa de Soja
Hierbas aromáticas
Aceite
Sal

ELABORACIÓN

Con la olla abierta y cualquier programa, dorar el pollo en un poco de aceite de oliva. Retirar y reservar.

En el mismo aceite, saltear las verduras frescas picadas, y añadir un par de cucharadas de salsa de soja.

Añadir hierbas aromáticas al gusto (hierbabuena),  y a continuación el pollo, los noodles y cubrir de agua (generosamente, porque es una sopa). Rectificar el punto de sal (con cuidado, porque la salsa de soja ya es salada).
Cancelar el programa que tuvieramos previamente, cerrar la olla y programar menú Arroz (9 minutos)

NOTA: la receta puede elaborarse también con cualquier otro tipo de pasta de sémola de trigo duro para que no se deshaga si se prolonga la cocción.

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