INGREDIENTESsolomillo miel

1 solomillo de cerdo
1 bote de setas en conserva
1 medida de vino blanco
Miel
Cebolla, ajo
Aceite de oliva

ELABORACIÓN

Cortar el solomillo en filetes gruesos  y dorar sobre un chorro de aceite de oliva, con cualquier menú programado en  la olla. Reservar.

En el mismo aceite, sofreir la cebolla y ajo, no hace falta que estén picados muy pequeños porque posteriormente se va a triturar.

Cuando la cebolla empiece a estar transparente, añadir una medida de vino blanco y dejar que evapore (aprox. 2 minutos hirviendo).

A continuación, añadir dos cucharadas soperas de miel y remover. Incorporar una medida de agua. Dejar que hierva un par de minutos y cancelar el menú que estuviera programado. Con la batidora, triturar para que quede una salsa fina sin tropiezos.

Sobre la salsa triturada, colocar los filetes previamente dorados y añadir las setas en conserva. Programar menú arroz (9 minutos).

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