LOMO ADOBADO EN SALSA DE NATA AL PIMENTÓN

INGREDIENTES

1 calabacín mediano
2 ó 3 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 tomate
Lomo adobado (apróx. 500gr en la receta)
Un brick pequeño de nata para cocinarAceite de oliva

ELABORACIÓN

Saltear las verduras picadas en finas láminas (calabacín y zanahoria) o en taquitos (cebolla, ajo, tomate) sobre un chorro de aceite de oliva, programando menú carne (12 minutos).

Incorporar el lomo picado en tacos finos.

Cuando empiece a coger color, añadir una cucharada de postre de pimentón (dulce o picante al gusto), mover hasta que quede bien mezclado e incorporar un brick pequeño de nata para cocinar.

Cerrar la olla hasta que se complete el menú carne.

Para servir, se puede acompañar de pasta tricolor, arroz, cuscús…

NOTA: esta receta se  ha elaborado en una Olla Schneider Cuisinette Express 05V. Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail a recetasollaschneider@gmail.com

Si te ha gustado esta receta, no te pierdas ninguna ¡suscríbete al blog!