INGREDIENTES
200 gr de harina tamizada
4 huevos grandes
200gr de azúcar
180gr de aceite de girasol
2 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 sobre de levadura química
1 sobre de azúcar avainillado
ELABORACIÓN
Mezclar el aceite de girasol y el azúcar (normal y avainillado), y cuando la mezcla se quede de un tono blanquecino, ir incorporando los huevos, uno a uno, sin dejar de batir.
Añadir la harina tamizada con la levadura y remover bien, hasta que quede una masa homogénea.
Separar un tercio de la masa y añadir las dos cucharadas de cacao, removiendo bien hasta que se integre perfectamente.
Cubrir el fondo de la cubeta con papel vegetal e ir llenando, alternativamente, con las dos masas, comenzando con la blanca y echando de manera que las capas no queden homogéneas, sino mezcladas. (También puedes pinchar con un tenedor y mezclar ambas masas antes de programar la olla).
Programar 45 minutos manualmente ó 3 ciclos consecutivos del menú Pastel (15 minutos)
Cuando finalice el tiempo, pinchar el bizcocho con un palillo (tipo pincho moruno, por ejemplo). Si no sale limpio, programar 15 minutos más. Cuando finalice el programa, cancelar el mantenimiento para que la olla no siga calentando.
Dejar enfriar en la cubeta antes de desmoldar.
NOTA: esta receta se ha elaborado en una Olla Schneider SCO 06D. Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail a recetasollaschneider@gmail.com
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