INGREDIENTES
1 cebolla
1 merluza troceada
gambas congeladas
harina de maíz
pimentón
cerveza
aceite de oliva
sal, pimienta, hierbas aromáticas
ELABORACIÓN
Cortar en juliana una cebolla y ponerla a pochar en la cubeta con un chorro de aceite de oliva.
Cuando comience a estar transparente, añadir una cucharada sopera de harina de maíz y una cucharada de postre de pimentón (dulce o picante, al gusto). Remover continuamente para que que no se queme el pimentón y añadir un vaso de cerveza.
Cuando levante el hervor, colocar las piezas de merluza y las gambas y programar Menú Pescado (5 minutos).
Salpimentar y añadir hierbas aromáticas antes de servir.
NOTA: esta receta se ha elaborado en una Olla Schneider Cuisinette Express 05V. Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail arecetasollaschneider@gmail.com
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Recetas para la Olla Schneider 
Patricia, en vez de merluza se puede usar tintorera?, es que me encanta esta receta y ese pescado, que como sabes es de tiburón, es delicioso.
Gracias y un saludo.