INGREDIENTES

1 cebolla
1 merluza troceada
gambas congeladas
harina de maíz
pimentón
cerveza
aceite de oliva
sal, pimienta, hierbas aromáticas

ELABORACIÓN

Cortar en juliana una cebolla y ponerla a pochar en la cubeta con un chorro de aceite de oliva.Recetas Olla Schneider merluza a la cerveza 01

Cuando comience a estar transparente, añadir una cucharada sopera de harina de maíz y una cucharada de postre de pimentón (dulce o picante, al gusto). Remover continuamente para que que no se queme el pimentón y añadir un vaso de cerveza.

Recetas Olla Schneider 6 merluza a la cerveza 03

Cuando levante el hervor, colocar las piezas de merluza y las gambas y programar Menú Pescado (5 minutos).

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Salpimentar y añadir hierbas aromáticas antes de servir.

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NOTA: esta receta se ha elaborado en una Olla Schneider Cuisinette Express 05V. Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail arecetasollaschneider@gmail.com

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