INGREDIENTES estofado-de-costillas-recetas-olla-schneider

Costillas de cerdo
2 o 3 patatas
2 zanahorias
Aceite de oliva
Sal, hierbas aromáticas, pimentón

ELABORACIÓN

Programar cualquier menú en la olla, y sobre un chorro de aceite de oliva dorar las costillas.

Cuando empiecen a tomar color, añadir la cebolla picada pequeña, pimiento rojo, pimiento verde, ajo muy picado y salpimentar al gusto.

En la receta se condimenta con tomillo y mejorana. Cuando las verduras empiecen a estar blandas, añadir dos patatas triscadas en cachos pequeños, y una cucharada de pimentón, dulce o picante al gusto.

Remover sin dejar que se queme el pimentón  y añadir agua suficiente para cubrirlo. Poner una hoja de laurel, cerrar la olla y programar Menú Carne (12 minutos).

NOTA: esta receta se ha elaborado en una Olla Schneider Cuisinette Express 05V. Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail a recetasollaschneider@gmail.com

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