MENESTRA DE VERDURAS (RÁPIDA)

INGREDIENTES

Un filete de ternera, cerdo…
Menestra congelada
Harina de maíz
Pimentón
Aceite de oliva
Sal
Perejil

ELABORACIÓN

Programar cualquier menú en la olla, añadir un chorro de aceite de oliva a la cubeta, y sofreír la carne elegida cortada en pequeños dados. Puede ser filete de lomo de ternera, lomo de cerdo, etcétera. Cuando la carne esté dorada, añadir la menestra congelada.

Cuando la verdura se empiece a ablandar, añadir una cucharada (sopera) de harina de maíz. Añadir también una cucharada (de postre) de pimentón, dulce o picante al gusto. Mezclar bien sin dejar que se queme.

Cubrir con agua,  salar al gusto y programar menú arroz (9 minutos ).

Servir caliente y espolvoreado de perejil.

NOTA1: esta receta se ha elaborado en una Olla Schneider SCO 06D.  Si te interesa adquirir una Olla Schneider, contacta por mail a recetasollaschneider@gmail.com